許多人種種原因有不吃早餐的壞毛病，尤其是年輕人可不知道不吃早餐會對人體的害處，到了疾病上身后才知道，那時已晚。為大家介紹不吃早餐的14大危害：
      1、反應遲鈍
      早飯是大腦活動的能量之源，如果沒有進食早餐，體內(nèi)無法供應足夠血糖以供消耗，便會感到倦怠、疲勞、腦力無法集中、精神不振、反應遲鈍。特別是年輕的學生要早鍛煉，消耗體能，如果不吃早餐、吃好早餐，上課就沒有精神，甚至打瞌睡，影響學習成績。
      2、 記憶力減退
      大腦的能量來源于葡萄糖，這種糖只能聚集在肝臟和腎臟中，而且只能貯存8小時。早晨如不進餐，會使大腦出現(xiàn)能量不足引起記憶力衰退。
      3、情緒低落
      國外的研究還證實，不吃早餐會讓你情緒低落，脾氣也比平時急躁。難怪有些白領(lǐng)麗人在辦公室會莫名其妙地發(fā)點小脾氣，鬧得大家都以為出現(xiàn)了什么狀況，大大影響了工作效率和人際關(guān)系。
      4、甲狀腺疾病
      不吃早餐，饑腸轆轆地開始一天的工作，身體為了取得動力，會動用甲狀腺、副甲狀腺、腦下垂體之類的腺體，去燃燒組織，除了造成腺體亢進之外，更會使得體質(zhì)變酸，患上慢性病。 
      5、腸胃疾病
      正常情況下，頭天晚上吃的食物經(jīng)過六小左右就從胃里排空進入腸道。第二天若不好吃早餐，胃酸及胃內(nèi)的各種消化酶就會去“消化”胃粘膜層。長此以往，細胞分泌粘液的正常功能就會遭到破壞，很容易造成胃潰瘍及十二指潰瘍等消化系統(tǒng)疾病。 
      6、膽結(jié)石 
      人在早晨空腹時，體內(nèi)膽汁中膽固醇的飽和度較高。在正常吃早餐的情況下，膽囊收縮，膽固醇隨著膽汁排出。如果不吃早餐，膽囊不收縮，長期下去就容易生膽結(jié)石。 英國學者對患膽結(jié)石的婦女的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)患膽結(jié)石者與長期不食早餐有關(guān)。 
      7、便秘
      在三餐定時情況下，人體內(nèi)會自然產(chǎn)生胃結(jié)腸反射現(xiàn)象，簡單說就是促進排便；若不吃早餐成習慣，長期可能造成胃結(jié)腸反射作用失調(diào)，于是產(chǎn)生便秘。 
      8、肥胖
      人體一旦意識到營養(yǎng)匱乏，首先消耗的是碳水化合物和蛋白質(zhì)，最后消耗的才是脂肪，所以不要以為不吃早飯會有助于脂肪的消耗。相反，不吃早飯，還會使午飯和晚飯吃得更多，瘦身不成反而更胖。 
      9、高膽固醇
      不吃早飯的人比吃早餐者膽固醇高33％，而所有膽固醇高的兒童，血管中都有脂肪紋，它是動脈粥樣硬化的早期跡象。
      10、心腦血管病
      人在一夜的睡眠中，由于呼吸、排尿等顯性或非顯性發(fā)汗，使水分大量失去，如果不吃早餐或不飲水，可導致血容量減少，血液粘稠、血小板聚集性增加，微小血栓形成，容易阻塞心腦血管而致病，中老年人尤應注意。
      11、容易衰老
      不吃早餐，人體只得動用體內(nèi)貯存的糖元和蛋白質(zhì)，久而久之，會導致皮膚干燥、起皺和貧血等，加速人體的衰老。同時，早餐提供的能量和營養(yǎng)素在全天能量和營養(yǎng)素的攝取中占有重要的地位。國外相關(guān)的實驗證明，早餐攝入營養(yǎng)的不足很難在其他餐次中得到補充，不吃早餐或早餐質(zhì)量不好是引起全天能量和營養(yǎng)素攝入不足的主要原因之一。
      12、營養(yǎng)缺乏
      有證據(jù)表明，不吃早餐，全天的能量和營養(yǎng)素攝入不足，導致蛋白質(zhì)、鈣、鐵、鋅、維生素A等營養(yǎng)素不足，出現(xiàn)營養(yǎng)缺乏癥、缺鐵性貧血等，甚至導致嚴重的營養(yǎng)不良。
      13、糖尿病
      研究人員對1198名黑人和1633名白人進行了長達8年的研究，隨訪其早餐習慣，評估其糖尿病和心血管病的危險因素。這些被研究對象均為年輕人，1992年在25～37歲之間。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，與經(jīng)常不吃早餐的人相比，每天吃早餐的人肥胖及胰島素抵抗綜合征的發(fā)生率低35％～50％。長期不吃早餐容的人易患糖尿病。
      14、影響壽命
      國外某大學最近一次在接受研究的7000個男女對象中，發(fā)現(xiàn)習慣不吃早餐的人死亡率高達40%。美國加利福尼亞州一些營養(yǎng)學家甚至提出，習慣吃早餐的人比不習慣于吃早餐的人壽命會更長。早在1965年，他們在對6984名年逾六旬的男女老人的早餐及其生活方式進行過調(diào)查，在之后的20年中，他們對這些老人進行的追蹤調(diào)查結(jié)果表明，堅持吃正常早餐的老人，長壽的可能性要比不吃早餐的老人高20％。而另一所大學在一次對80-90歲老年人的研究中發(fā)現(xiàn)，他們長壽的共同點之一是：每天吃一頓豐盛的早餐。人體的健康長壽是靠人體生物鐘的支配，而不吃早餐就打亂了生物鐘的正常運轉(zhuǎn)，肌體所需營養(yǎng)不能得到及時的補充，生理功能就會減退，再加上不吃早餐帶來的種種疾病，都在影響人的健康長壽。

      俗話說“像皇帝一樣吃早餐，像王子一樣吃午餐，像乞丐一樣吃晚餐”，是很有道理的。有人認為：“早餐是金，午餐是銀，晚餐是銅”。即早餐要豐盛，午餐要精致，晚餐要少，這才符合健康飲食的原則。不過，因為現(xiàn)在人們生活的節(jié)奏很快，早晨時間緊張，加之剛睡醒后食欲不振，所以人們早餐通常不吃正餐，而是多選擇方便早餐。方便早餐更要講究搭配，才能既有利于營養(yǎng)平衡，又有利于提高上午的工作效率。

來源：婁底市中心醫(yī)院網(wǎng)站